Kế hoạch Đào tạo ngành Kĩ thuật Chế biến món ăn hệ Cao đẳng Chính quy Khoá 13

Mã MH Tên môn học, mô đun Tổng số
(Tín chỉ)		 Tổng số (giờ) Lý thuyết
(giờ)		 Thực hành (giờ) KT (giờ)
I Các môn học chung 19 435 157 255 23
11106101 Giáo dục Chính trị 4 75 41 29 5
11106102 Pháp luật 2 30 18 10 2
11106103 Giáo dục thể chất 2 60 5 51 4
11106104 Giáo dục Quốc phòng và An ninh 3 75 36 35 4
11106105 Tin học 3 75 15 58 2
11106106 Tiếng Anh  5 120 42 72 6
II Các môn học, mô đun đào tạo nghề   73 1980 360 1582 38
II.1 Các môn học, mô đun kỹ thuật cơ sở 8 180 60 112 8
11203001 Văn hóa ẩm thực 2 45 15 28 2
11203002 Sinh lý dinh dưỡng 2 45 15 28 2
11203003 Thương phẩm và an toàn thực phẩm 2 45 15 28 2
11203004 Quản trị tác nghiệp 2 45 15 28 2
II.2 Các môn học, mô đun chuyên môn nghề 63 1755 285 1442 28
11203005 Tiếng Anh chuyên ngành 1 3 75 15 58 2
11203006 Tiếng Anh chuyên ngành 2 3 75 15 58 2
11203028 Sơ chế, cắt, thái thực phẩm 4 105 15 88 2
11203008 Chế biến nước dùng, sốt và các món ăn khai vị 5 120 30 88 2
11203009 Làm chín và trình bày món ăn 5 120 30 88 2
11203010 Cắt tỉa rau củ quả, trang trí 3 75 15 58 2
11203011 Chế biến món ăn Việt Nam 5 120 30 88 2
11203012 Chế biến món ăn Á 5 120 30 88 2
11203013 Chế biến món ăn Âu 5 120 30 88 2
11203014 Chế biến bánh Á 4 105 15 88 2
11203015 Chế biến bánh Âu 4 105 15 88 2
11203017 Hạch toán định  mức 2 45 15 28 2
11203016 Thiết kế thực đơn 2 45 15 28 2
11203018 Tổ chức phục vụ ăn uống 3 75 15 58 2
11203026 Thực tập cơ sở 5 225 0 225 0
11203027 Thực tập tốt nghiệp 5 225 0 225 0
II.3 Các môn học, mô đun tự chọn (chọn 1/2) 2 45 15 28 2
11204030 Tổ chức sự kiện 2 45 15 28 2
11202021 Pha chế đồ uống không cồn 2 45 15 28 2

Lượt xem: 147

Tag:

BÀI LIÊN QUAN

Kế hoạch Đào tạo ngành Quản trị Khu Resort hệ Cao đẳng Chính quy Khoá 13

Th9 27, 2021

Kế hoạch Đào tạo ngành Quản trị Nhà hàng hệ Cao đẳng Chính quy Khoá 13

Th9 27, 2021

Kế hoạch Đào tạo ngành Quản trị Lữ hành hệ Cao đẳng Chính quy Khoá 13

Th9 27, 2021

Kế hoạch Đào tạo ngành Kế toán Doanh nghiệp hệ Cao đẳng Chính quy Khoá 13

Th9 27, 2021

Kế hoạch Đào tạo ngành Hướng dẫn Du lịch hệ Cao đẳng Chính quy Khoá 13

Th9 27, 2021

Kế hoạch Đào tạo ngành Quản trị Lễ tân hệ Cao đẳng Chính quy Khoá 13

Th8 11, 2021

THÔNG TIN LIÊN HỆ

  • 02 Điện Biên Phủ, p. Vĩnh Hòa, Tp. Nha Trang
  • (0258) 3 551 777 - 0359 130 130
  • cddlnt@ntc.edu.vn

Thực học - Thực hành - Thực danh - Thực nghiệp