Trường Cao đẳng Du lịch Nha Trang

Mã MH	Tên môn học, mô đun	Tổng số (Tín chỉ)	Tổng số (giờ)	Lý thuyết (giờ)	Thực hành (giờ)	KT (giờ)
I	Các môn học chung	19	435	157	255	23
11106101	Giáo dục Chính trị	4	75	41	29	5
11106102	Pháp luật	2	30	18	10	2
11106103	Giáo dục thể chất	2	60	5	51	4
11106104	Giáo dục Quốc phòng và An ninh	3	75	36	35	4
11106105	Tin học	3	75	15	58	2
11106106	Tiếng Anh	5	120	42	72	6
II	Các môn học, mô đun đào tạo nghề	76	2325	195	2199	66
II.1	Các môn học, mô đun kỹ thuật cơ sở	13	345	45	287	13
11206101	Tin học ứng dụng	2	60		58	2
11206102	Tiếng Anh chuyên ngành cơ bản	3	75	15	57	3
11206103	Tiếng Anh chuyên ngành nâng cao	3	75	15	57	3
11202101	Nhập môn ngành Quản trị nhà hàng	5	135	15	115	5
11202201	Bài 1: Tổng quan về Quản trị nhà hàng	1	28	3	24	1
11204204	Bài 2: Văn hiến Việt Nam và Văn hóa Việt Nam	1	28	3	24	1
11204203	Bài 3: Văn hóa phương Tây và phương Đông	1	28	3	24	1
11206201	Bài 4: Tâm lý con người và khách hàng du lịch	1	28	3	24	1
11206203	Bài 5: Phương pháp học tập bậc cao đẳng	1	23	3	19	1
II.2	Các môn học, mô đun chuyên môn nghề	58	1845	120	1682	43
11202102	Quản lý dịch vụ ẩm thực	10	270	30	230	10
11202202	Bài 1: Tổng quan về dịch vụ ẩm thực	1	20	4	15	1
11202203	Bài 2: Quản lý bộ phận dịch vụ ẩm thực	1	20	3	16	1
11202204	Bài 3: Quản lý thực đơn và kinh doanh dịch vụ ẩm thực	1	24	3	20	1
11202205	Bài 4: Thực hành kỹ năng trang trí bàn tiệc và phục vụ nhà hàng (NH)	5	131	15	111	5
11202207	Bài 5: Thực hành pha chế và phục vụ đồ uống	2	75	5	68	2
11202103	Phục vụ nhà hàng	5	135	15	115	5
11202208	Bài 1: Các nguyên tắc phục vụ trong nhà hàng	1	20	4	15	1
11202209	Bài 2: Quy trình kỹ thuật phục vụ nhà hàng	3	75	6	67	2
11202210	Bài 3: Kỹ năng trang trí bàn tiệc và phòng tiệc	1	40	5	33	2
11201106	Kinh doanh và tiếp thị	8	225	15	202	8
11201211	Bài 1: Tổng quan về kinh doanh và tiếp thị	2	72	5	65	2
11201212	Bài 2: Quản lý bộ phận kinh doanh và tiếp thị	3	72	5	64	3
11201213	Bài 3: Tiếp thị các sản phẩm và dịch vụ của ngành du lịch	3	81	5	73	3
11202105	Quản lý cơ sở vật chất, an ninh, an toàn nhà hàng và bếp	5	135	15	115	5
11203105	Quản lý chi phí	5	135	15	115	5
11203222	Bài 1: Các loại chi phí	1	32	5	26	1
11203223	Bài 2: Hạch toán định mức trong kinh doanh ăn uống	2	52	5	45	2
11203224	Bài 3: Quản lý hàng tồn kho	2	51	5	44	2
11203102	Chế biến món ăn cơ bản	5	135	15	115	5
11201114	Tổ chức và quản lý sự kiện	5	135	15	115	5
11201220	Bài 1: Khái quát về tổ chức sự kiện		8	2	6
11201221	Bài 2: Quy trình tổ chức sự kiện, Hội nghị		52	4	47	1
11201222	Bài 3: Quảng bá và quan hệ truyền thông về sự kiện, hội nghị		40	3	36	1
11201223	Bài 4: Quản lý hợp đồng tổ chức sự kiện, hội nghị		12	2	9	1
11201224	Bài 5: Các rủi ro trong tổ chức sự kiện, hội nghị		12	2	9	1
11201225	Bài 6: Quản lý chất lượng tổ chức sự kiện, hội nghị		11	2	8	1
11200101	Thực tập tốt nghiệp	15	675		675
II.3	Các môn học, mô đun tự chọn (chọn 1/2)	5	135	30	230	10
11201111	Quản trị nguồn nhân lực	5	135	15	115	5
11202106	Vận hành dịch vụ đồ uống có cồn	5	135	15	115	5

Tag:

Chia sẻ bài viết:

BÀI LIÊN QUAN

Kế hoạch Đào tạo ngành Quản trị Resort hệ Cao đẳng Chính quy Khoá 12

Kế hoạch Đào tạo ngành Quản trị Lữ hành hệ Cao đẳng Chính quy Khoá 12

Kế hoạch Đào tạo ngành Kế toán Doanh nghiệp hệ Cao đẳng Chính quy Khoá 12

Kế hoạch Đào tạo ngành Hướng dẫn du lịch hệ Cao đẳng Chính quy Khoá 12

Kế hoạch Đào tạo ngành Kỹ thuật Chế biến món ăn hệ Cao đẳng Chính quy Khoá 12

Kế hoạch Đào tạo ngành Quản trị Lễ tân hệ Cao đẳng Chính quy Khoá 12

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Kế hoạch Đào tạo ngành Quản trị Nhà hàng hệ Cao đẳng Chính quy Khoá 12

BÀI LIÊN QUAN

Kế hoạch Đào tạo ngành Quản trị Resort hệ Cao đẳng Chính quy Khoá 12

Kế hoạch Đào tạo ngành Quản trị Lữ hành hệ Cao đẳng Chính quy Khoá 12

Kế hoạch Đào tạo ngành Kế toán Doanh nghiệp hệ Cao đẳng Chính quy Khoá 12

Kế hoạch Đào tạo ngành Hướng dẫn du lịch hệ Cao đẳng Chính quy Khoá 12

Kế hoạch Đào tạo ngành Kỹ thuật Chế biến món ăn hệ Cao đẳng Chính quy Khoá 12

Kế hoạch Đào tạo ngành Quản trị Lễ tân hệ Cao đẳng Chính quy Khoá 12

THÔNG TIN LIÊN HỆ