Trường Cao đẳng Du lịch Nha Trang

Mã MH

Tên môn học, mô đun

Tổng số
(Tín chỉ)

Tổng số (giờ)

Lý thuyết
(giờ)

Thực hành (giờ)

KT (giờ)

I

Các môn học chung

19

435

157

255

23

11106101

Giáo dục Chính trị

4

75

41

29

5

11106102

Pháp luật

2

30

18

10

2

11106103

Giáo dục thể chất

2

60

5

51

4

11106104

Giáo dục Quốc phòng và An ninh

3

75

36

35

4

11106105

Tin học

3

75

15

58

2

11106106

Tiếng Anh

5

120

42

72

6

II

Các môn học, mô đun đào tạo nghề

72

1950

360

1542

48

II.1

Các môn học, mô đun kỹ thuật cơ sở

8

180

60

112

8

11201001

Nhập môn du lịch học

2

45

15

28

2

11201002

Nhận biết tâm lý khách du lịch và thực hiện giao tiếp

2

45

15

28

2

11201004

Phát triển và thực hiện các chiến lược Marketing

2

45

15

28

2

11201003

Quản trị du lịch

2

45

15

28

2

II.2

Các môn học, mô đun chuyên môn nghề

62

1725

285

1402

38

11202001

Tiếng Anh chuyên ngành 1

4

105

15

88

2

11202002

Tiếng Anh chuyên ngành 2

3

75

15

58

2

11202003

Tiếng Anh chuyên ngành 3

3

75

15

58

2

11202004

Tổ chức lao động trong nhà hàng

2

45

15

28

2

11202023

Chuẩn bị nhà hàng để phục vụ

3

75

15

58

2

11202024

Tổ chức phục vụ ăn, uống

6

165

15

148

2

11202007

Lập kế hoạch và tổ chức phục vụ các loại tiệc

3

75

15

58

2

11202025

Tổ chức điều hành Bar

2

45

15

28

2

11202027

Pha chế và phục vụ đồ uống không cồn

3

75

15

58

2

11202026

Pha chế và phục vụ đồ uống có cồn

3

75

15

58

2

11202011

Quản trị nguồn nhân lực Nhà hàng

2

45

15

28

2

11202012

Quản trị chất lượng dịch vụ trong nhà hàng

2

45

15

28

2

11202013

Quản trị kinh doanh nhà hàng

2

45

15

28

2

11202028

Quản trị cơ sở vật chất nhà hàng

2

45

15

28

2

11202029

Nghiệp vụ thanh toán

2

45

15

28

2

11202016

Thiết kế và tính giá thực đơn

2

45

15

28

2

11202017

Thực tập tại cơ sở

5

225

0

225

0

11202018

Thực tập tốt nghiệp

5

225

0

225

0

11203001

Văn hóa ẩm thực

2

45

15

28

2

11203003

Thương phẩm và an toàn thực phẩm

2

45

15

28

2

11203021

Chế biến món ăn

4

105

15

88

2

II.3

Các môn học, mô đun tự chọn (1/3MH/MĐ)

2

45

15

28

2

11202019

Cắm hoa

2

45

15

28

2

11202020

Pha chế và phục vụ cà phê Barista

2

45

15

28

2

11203014

Chế biến bánh Á

2

45

15

28

2

BÀI LIÊN QUAN

Kế hoạch Đào tạo ngành Quản trị Khu Resort hệ Cao đẳng Chính quy Khoá 14

Kế hoạch Đào tạo ngành Quản trị lữ hành hệ Cao đẳng Chính quy Khoá 14

Kế hoạch Đào tạo ngành Kế toán Doanh nghiệp hệ Cao đẳng Chính quy Khoá 14

Kế hoạch Đào tạo ngành Hướng dẫn Du lịch hệ Cao đẳng Chính quy Khoá 14

Kế hoạch Đào tạo ngành Kỹ thuật Chế biến Món ăn hệ Cao đẳng Chính quy Khoá 14

Kế hoạch Đào tạo ngành Quản trị Khách sạn hệ Cao đẳng Chính quy Khoá 14

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Kế hoạch Đào tạo ngành Quản trị Nhà hàng hệ Cao đẳng Chính quy Khoá 14