Trường Cao đẳng Du lịch Nha Trang

Mã MH

Tên môn học, mô đun

Tổng số
(Tín chỉ)

Tổng số (giờ)

Lý thuyết
(giờ)

Thực hành (giờ)

KT (giờ)

I

Các môn học chung

19

450

191

243

16

11106001

Chính trị

4

90

60

26

4

11106002

Pháp luật

2

30

22

6

2

11106004

Giáo dục Quốc phòng và An ninh

3

75

58

14

3

11106005

Tin học cơ bản

3

75

17

55

3

11106007

Tiếng Anh cơ bản

5

120

30

88

2

11206003

Giáo dục thể chất

2

60

4

54

2

II

Các môn học, mô đun đào tạo nghề

73

1980

360

1572

48

II.1

Các môn học, mô đun kỹ thuật cơ sở

8

180

60

112

8

11201001

Nhập môn du lịch học

2

45

15

28

2

11201002

Nhận biết tâm lý khách du lịch và thực hiện giao tiếp

2

45

15

28

2

11201003

Quản trị du lịch

2

45

15

28

2

11201004

Phát triển và thực hiện các chiến lược Marketing

2

45

15

28

2

II.2

Các môn học, mô đun chuyên môn nghề

63

1755

285

1432

38

11202001

Tiếng Anh chuyên ngành 1

4

105

15

88

2

11202002

Tiếng Anh chuyên ngành 2

3

75

15

58

2

11202003

Tiếng Anh chuyên ngành 3

3

75

15

58

2

11202004

Tổ chức lao động trong nhà hàng.

2

45

15

28

2

11202005

Chuẩn bị nhà hàng để phục vụ

4

105

15

88

2

11202006

Tổ chức phục vụ ăn, uống

6

165

15

148

2

11202007

Lập kế hoạch và tổ chức phục vụ các loại tiệc

3

75

15

58

2

11202011

Quản trị nguồn nhân lực Nhà hàng

2

45

15

28

2

11202012

Quản trị chất lượng dịch vụ trong nhà hàng

2

45

15

28

2

11202013

Quản trị kinh doanh nhà hàng

2

45

15

28

2

11202016

Thiết kế và tính giá thực đơn

2

45

15

28

2

11202012

Tổ chức điều hành Bar

2

45

15

28

2

11202026

Pha chế và phục vụ đồ uống có cồn

3

75

15

58

2

11202027

Pha chế và phục vụ đồ uống không cồn

3

75

15

58

2

11202028

Quản trị cơ sở vật chất nhà hàng

2

45

15

28

2

11202029

Nghiệp vụ thanh toán

2

45

15

28

2

11203001

Văn hóa ẩm thực

2

45

15

28

2

11203003

Thương phẩm và an toàn thực phẩm

2

45

15

28

2

11203001

Chế biến món ăn

4

105

15

88

2

11202017

Thực tập tại cơ sở

5

225

0

225

0

11202018

Thực tập tốt nghiệp

5

225

0

225

0

II.3

Các môn học, mô đun tự chọn (1/3MH/MĐ)

2

45

15

28

2

11202019

Cắm hoa

2

45

15

28

2

11202022

Chế biến bánh Á

2

45

15

28

2

11202020

Pha chế và phục vụ cà phê Barista

2

45

15

28

2

TỔNG

92

2430

551

1815

64

BÀI LIÊN QUAN

Kế hoạch Đào tạo ngành Quản trị Resort hệ Cao đẳng Liên thông Khoá 11

Kế hoạch Đào tạo ngành Quản trị Lễ Tân hệ Cao đẳng Liên thông Khoá 11

Kế hoạch Đào tạo ngành Quản trị Lữ hành hệ Cao đẳng Liên thông Khoá 11

Kế hoạch Đào tạo ngành Kế toán Doanh nghiệp hệ Cao đẳng Liên thông Khoá 11

Kế hoạch Đào tạo ngành Hướng dẫn Du lịch hệ Cao đẳng Liên thông Khoá 11

Kế hoạch Đào tạo ngành Kỹ thuật chế biến món ăn hệ Cao đẳng Chính quy Khoá 11

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Kế hoạch Đào tạo ngành Quản trị Nhà Hàng hệ Cao đẳng Liên thông Khoá 11