1. Hội đồng Trường.
2. Lãnh đạo Trường: Hiệu trưởng, các Phó Hiệu trưởng.
3. Các phòng chức năng:
a) Phòng Hành chính, Tổng hợp;
b) Phòng Đào tạo, Quản lý khoa học và Hợp tác quốc tế;
c) Phòng Công tác học sinh, sinh viên;
d) Phòng Khảo thí và Đảm bảo chất lượng giáo dục.
4. Các Khoa:
a) Khoa Quản trị Khách sạn;
b) Khoa Quản trị Nhà hàng và Chế biến món ăn;
c) Khoa Quản trị lữ hành, Hướng dẫn du lịch;
d) Khoa Kiến thức cơ bản - Cơ sở ngành.
5. Tổ chức Đảng Cộng sản Việt Nam.
6. Các Tổ chức đoàn thể xã hội.